“拿进来吧。”
“是。”
李婉顺退到外间，领着传膳的宫婢进来。
陶罐还有些温热，打开之后，顿时有一道热气出来，里面青白相间，再没有别的东西。
青的是寻常腌制的青菜，白的是沙鳢两颊的两块腮肉。
一只成年的沙鳢，大也不过一两二两，两块腮肉不过是指甲盖那么大，大小仿佛就是蚕豆瓣。
苏州江北的沙洲，便叫胡逗洲，除了沙洲形状像个蚕豆荚之外，沙洲上广种蚕豆，也就越发出名。
除了蚕豆之外，胡逗洲的沙鳢质量极高，因为李芷儿为了加固胡逗洲，在滩涂上堆砌了大量的石块，整片石塘的缝隙之中，都是沙鳢最喜欢躲藏的小小洞穴。
久而久之，胡逗洲也就成为最上品沙鳢的产地。
苏州入贡的“豆瓣汤”，用的就是胡逗洲的沙鳢，也不是苏州内河中的寻常货色。
内容未完，下一页继续阅读