老主厨随後又端出了一盘用纯米粉与发酵奶油烘烤而成的「义式米饼乾BiscottidiRiso」。
饼乾入口极其酥脆，米粉带来的微小颗粒感与奶油的浓香在口中迸发出一种比一般小麦饼乾更为轻盈、爽利的酥松感。
「天啊……」晴薇细细品味着米蛋糕与米饼乾，双眼里充满了震惊与灵感的光芒，「大米在牛奶慢炖下释放的淀粉，成为了天然的天然增稠剂Thier，完全替代了传统蛋糕里的面粉！而米粉做成的饼乾，则展现出了无麸质Gluten-Free烘焙无法比拟的极致酥脆与轻盈！」
「这就是米在西方甜点里的魔法，」晨曦看着晴薇灵感大发的模样，柔声道，「当东方的米遇到西方的牛奶、奶油与烘焙高温，它不再只是填饱肚子的粮食，而是化作了最顶级的心灵疗癒甜点。」
晴薇兴奋地拉住晨曦的手，眼神里闪烁着无比炽热的光芒：「晨曦！我们的旅程已经走过了全世界。从台湾的米粉与米糕，日本的越光米，云南的酸浆，泰国的香米，到西班牙的Bomba和波隆那的米蛋糕……我彻底明白了！」
「明白了什麽？」晨曦温柔地看着她。
晴薇紧紧握住晨曦的手，声音低沉而无比坚定：
「明白了小麦的张力与大米的包容，本来就是这个世界最完美的搭档。我们回宜兰吧！回到我们的老谷仓，我们要打造出属於我们的、震撼全世界的米麦风土实验室！」
晨曦看着晴薇，眼眶泛起感动的水光。她反手紧紧握住了晴薇的手，在波隆那古老拱廊的斜阳下，两人的心在漫长的跨国寻味後，彻底融为一体，准备迎向属於她们的全新篇章。
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