「至於你担心的鱼油冷掉後产生的腥味，其实在嗅觉与味觉结构上很好解。出盘前，在鱼皮表面用微量研磨的柠檬百里香提香。精油的挥发分子能抢先一步占领客人的嗅觉受器，即使稍微降温，留在鼻腔里的也只会是清甜的果木焦香。」
「天啊……学姊，你这一手以香入菜的嗅觉掩护，简直是降维打击！」Johnny激动得差点从椅子上跳起来，狠狠在随身笔记本上画了个大勾。
身为「微醺」最大的幕後出资人，诗韵平时温婉少言，但每逢关键的营运决策，她眼底总有着最敏锐的商业直觉。
「Johnny，大家刚才提的创意都很好，但如果站在整体营运与品牌长远的定位来看，我倒是有另一种想法。」
诗韵唇角微弯，目光温和却带着安定人心的从容，餐桌上的众人立刻安静下来，纷纷转头看向这位最大金主。
「我们原本就不是传统街边餐酒馆那种老路子，除了维持一周营业四天，全店采预约制的基本原则。」
「一周只开四天？」Summer惊讶地眨了眨眼，身为科技业的她对工时与坪效最敏感，「这样营收扛得住吗？」
「这就是核心所在——我们一直都是做精、做深，而不是做累。」诗韵笑着解释，看向身旁的老唐与可佳，
「微醺这些年的经营，累积下来的老客人黏着度极高。这次的Reopen，我正在构想推出专属的VIP储值方案，将真正懂得品味空间、餐酒与香气的客人沉淀为核心会员。」
诗韵转向神色紧张的Johnny，眼底带着鼓励的笑意：
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